浆水是热性还是凉性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆(jiāng)水是一种(zhǒng)将栗米(mǐ)通过(guò)加工经过发(fā)酵后形成的白色(sè)浆液，具有一定的药(yào)用价(jià)值的(de)。关(guān)于浆水是热(rè)性还是(shì)凉(liáng)性的以及浆水是热性还是凉性的(de)，浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性食物，浆(jiāng)水是凉(liáng)性吗(ma)，浆(jiāng)水面属(shǔ)于凉性还是热性(xìng)，浆水面是不是(shì)凉性的(de)等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

浆水可以当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是可以当水喝的(de)。

　　一般情况下(xià)，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传(chuán)统名菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆(dòu)芽等为(wèi)原料(liào)，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是用开水或者热面汤做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不(bù)会影(yǐng)响人的身(shēn)体健康(kāng)，还具有消暑解渴的功效。如果在喝时加(jiā)以少许白糖，味道更为酸甜可(kě)口。

浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉性(xìng)的(de)

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水属于(yú)寒(hán)性，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种(zhǒng)将栗(lì)米通过加工经过发(fā)酵后(hòu)形(xíng)成的白色浆液，具有一定(dìng)的药用价(jià)值(zhí)。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有调中(zhōng)和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴(kě)、消宿食、利小便(biàn)、调(diào)理脏腑、治霍乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助于调中开胃，促进(jìn)消化regretted用法及例句，regret的用法和例句。

　　除了药用，浆(jiāng)水还(hái)可用来(lái)做(zuò)面(miàn)食(shí)，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水(shuǐ)一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此(cǐ)，妊娠期(qī)的妇女不建(jiàn)议服用，否(fǒu)则可(kě)能会对胎儿发育不利。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾胃虚寒者(zhě)都(dōu)不建议服用浆水，因为(wèi)服用后可(kě)能会加重其寒(hán)性体质。

　　同时在服用期间，要(yào)注意饮食，避免吃辛(xīn)辣(là)、刺激(jī)、生冷(lěng)、油腻的食物，以(yǐ)免影(yǐng)响(xiǎng)药效的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以(yǐ)说是家家户户必备的一种(zhǒng)菜(cài)肴！在我们这里甚至有这样一句(jù)俗语“三天不吃(chī)酸，走路(lù)打圈圈”，意思(sī)是(shì)说，安康人三(sān)天不(bù)吃酸（即浆水菜(cài)），走路(lù)都(dōu)没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我们(men)对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵(jiào)的过(guò)程，在(zài)这个过程中(zhōng)会产生一些(xiē)微生(shēng)物，这些微生物具(jù)有帮助消化、清热解毒(dú)去火的(de)功效，夏天天热的(de)时候，舀(yǎo)上(shàng)一碗浆水喝，还能(néng)预防中暑。

　　因此经(jīng)常(cháng)食用(yòng)对(duì)身体是有好处(chù)的。

　　但凡事都(dōu)应有个度，所谓(wèi)过(guò)犹不及(jí)！ 因为(wèi)浆水菜的制作过(guò)程中(zhōng)会产生少量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会对人体(tǐ)的 健(jiàn)康 不利，因此在食用的时(shí)候可(kě)以多清洗一会儿，这样就(jiù)可以将危害降到最(zuì)低(dī)。

　　浆(jiāng)水菜(cài)的制作方法也很简单：一、把制作(zuò)酸菜的蔬(shū)菜淘洗干(gàn)净，我们这里(lǐ)一般用(yòng)芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开水里翻几个滚捞(lāo)出来(lái)倒入缸或(huò)其(qí)他容器中；最后把下(xià)面条时剩下的面汤(tāng)晾凉倒入(rù)缸中盖盖，放上三五天即可(kě)食(shí)用！

　　 不(bù)论什么东西，上顿下顿那(nà)么吃，肯(kěn)定(dìng)是(shì)不好的。

　　 只要(yào)浆水(shuǐ)没有腐(fǔ)败，其实基(jī)本上就没什(shén)么问题。

　　 浆水的酸味(wèi)是来自于(yú)乳酸(suān)菌，这属(shǔ)于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃(wèi)止渴，解烦去(qù)睡，调理脏腑，利小便(biàn)，乳酸菌更可以激(jī)活(huó)人体内的(de)某些免疫细胞，使人体自我调节的能力(lì)增加(jiā)，进而增加免疫力。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹妙(miào)药，不论什么东(dōng)西，没有100%全(quán)是优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这(zhè)种发酵食物(wù)，吃多了，会影响人唾液的分(fēn)泌，并可(kě)能(néng)因(yīn)此而食欲(yù)减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会中和人体内的碱性(xìng)物质钙(gài)，大(dà)量消(xiāo)耗人(rén)体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子(zi)的话，就会影响(xiǎng)个头发育，大人的话(huà)，可(kě)能导致(zhì)骨(gǔ)质疏松(sōng)。

　　 浆水这种发酵(jiào)的酸性(xìng)食物(wù)，容(róng)易使人罹患各种化脓(nóng)性疾病(bìng)，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃(táo)体炎症等(děng)等。

　　 吃(chī)太多浆(jiāregretted用法及例句，regret的用法和例句ng)水，还会引起人(rén)的精神(shén)不稳定(dìng)，导致(zhì)睡眠质(zhì)量(liàng)变差等。

　　当(dāng)然，世上本就没有绝对意义上的安(ān)全食品，而且一般(bān)人也不(bù)会(huì)真的经年累月上(shàng)顿下顿吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来一顿(dùn)浆水面(miàn)，完(wán)全没有问题(tí)。

　　一提起(qǐ)浆(jiāng)水我的(de)哈喇子都要留下来啦！这可(kě)是家乡(xiāng)特有(yǒu)的美味呀！从小家里(lǐ)就(jiù)会作上一坛浆水，不论是(shì)煮面还是凉拌，或作(zuò)浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可(kě)言，浆水(shuǐ)的(de)味道一直伴随着我(wǒ)成长！

　　 老家(jiā)的浆水是用(yòng)三油(yóu)菜，拉拉菜(cài)或罗卜(bo)叶子芹菜等(děng)用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)洗干净用沸水焯一下，放入干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤(tāng)盖上(shàng)盖子过几天菜色(sè)变黄(huáng)，就可(kě)以(yǐ)食(shí)用了(le)，浆水菜不论下面，凉拌(bàn)吃起来(lái)酸爽，脆口(kǒu)，那(nà)叫一个(gè)美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了好不好(hǎo)呢(ne)，浆水是有(yǒu)浆水汤中酵(jiào)母(mǔ)菌发酵形成的，有调中和胃(wèi)，化积止渴生津消暑的作用，浆水(shuǐ)虽好吃但(dàn)也不(bù)是多多益善，比如孕妇(fù)就不(bù)可多吃，浆水(shuǐ)在发酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生(shēng)体 健康 不利，另外浆(jiāng)水(shuǐ)过酸对有胃溃(kuì)疡的患(huàn)者会加重(zhòng)溃疡对(duì)胃不好，浆水还有刮油脂的作用过多食用胃里会(huì)有(yǒu)些(xiē)不适，要搭(dā)配些其他(tā)养胃小菜一起食用，还(hái)有刚发酵好的浆水(shuǐ)要尽早食用不要泡太久(jiǔ)如(rú)果发现(xiàn)浆水汤(tāng)色(sè)变浑，有异味(wèi)上面飘有白色就不能食用了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水好吃(chī)可(kě)不要贪(tān)吃(chī)哟！

　　浆水是(shì)酸(suān)性(xìng)的，经常吃(chī)没事，但不要大量(liàng)吃，如果(guǒ)量又多(duō)，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量控制(zhì)，2到3天吃一次(cì)，既(jì)清淡又还有增进食欲的功(gōng)能(néng)也很不错。

　　回答完题主问(wèn)题，这里给大家普(pǔ)及一下(xià)浆水(shuǐ)是(shì)什么东西，相(xiāng)信很多朋友不清(qīng)楚这道菜的。

　　浆水在我们这里(lǐ)冬天大部分人家(jiā)都(dōu)要腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复(fù)杂，但一(yī)定要干净，我妈(mā)是用芥(jiè)菜(cài)的根(gēn)和叶切碎，放入(rù)洗干净的小陶(táo)坛(tán)，然(rán)后加入(rù)开(kāi)水，盖(gài)好盖(gài)子(zi)，静置大(dà)约一个星期就可以食用(yòng)了(le)。

　　如果(guǒ)放置的地(dì)方温度(dù)低，腌(yān)制(zhì)时间会更(gèng)久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食用时要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻(nì)，和沾过别的(de)东(dōng)西又来舀(yǎo)它，所以(yǐ)这菜也是(shì)很排它很(hěn)专一的，嘻嘻！如果用不干净(jìng)器具沾过这菜，浆水马上(shàng)变质，表面起一(yī)层白沫，浆水就不(bù)好(hǎo)喝(hē)了，菜也会腐烂变质。

　　我们(men)吃的时候酸菜可(kě)以包(bāo)饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着(zhe)当才吃(chī)，放点葱花，一点油，非常好吃(chī)。

　　也符合现代(dài)人的 健康 食谱。

　　浆水还可(kě)以做汤，作(zuò)为面(miàn)食作料，还(hái)有一(yī)个特点就是可以(yǐ)解(jiě)酒(jiǔ)，喝高的人(rén)喝一勺酸汤，一会(huì)就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶(ǒu)尔会有(yǒu)想(xiǎng)不开(kāi)喝了什么(me)不(bù)好的(de)东西，急(jí)救就是(shì)灌浆水(shuǐ)，让病(bìng)人呕吐。

　　我(wǒ)说了(le)这么多，亲们知道浆水的来路和好处与(yǔ)弊端了(le)吧(ba)？说(shuō)的不清楚和有疑问可以(yǐ)留(liú)言和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常(cháng)吃肯定对身体不好，特别是对胃不好。

　　所(suǒ)以有(yǒu)胃病的人(rén)就不要(yào)吃浆水(shuǐ)了，那样(yàng)的话只会加重病(bìng)情，不利于胃(wèi)病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了(le)节省开支(zhī)，就经(jīng)常用浆水代(dài)替醋做调(diào)味品，所以很多(duō)经(jīng)常(cháng)吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物(wù)，有(yǒu)清(qīng)热降(jiàng)火功效。

　　实际(jì)生(shēng)活(huó)中，好多人感觉(jué)上火了(le)，就会(huì)吃(chī)浆水面，特别(bié)是芹菜(cài)浆水，清热(rè)降火功效很明显。

　　吃浆水的(de)最好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似火，一碗(wǎn)清香可口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如果(guǒ)保护不好，浆(jiāng)水极易腐败变质(zhì)，就是(shì)人们常(cháng)说的“白花(huā)”，这(zhè)是(shì)一种对变质浆水很形(xíng)象的(de)说法，浆水如果变质了(le)，上面会(huì)有一层白花花(huā)的绒毛一样的东西，这就意味着浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解救(jiù)的办法就是把这层白花(huā)花的东西(xī)撇出倒掉，往浆水(shuǐ)里从新加入新鲜的(de)面汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉(liáng)引起，而浆水本身(shēn)就是寒(hán)冷之物，所(suǒ)以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水平(píng)提高了(le)，经常吃浆水的人越(yuè)来越(yuè)少，偶尔为了(le)换换口(kǒu)味，吃一两次浆水(shuǐ)，也没有(yǒu)什么不可以的(de)！

　　 浆水是西(xī)北地区普通百姓家常见的食(shí)物，南方(fāng)人品尝(cháng)后大(dà)都面露(lù)一付难以置信的表(biǎo)情。

　　西北长大的孩子不论走到那里(lǐ)都会铭记着(zhe)那种味(wèi)道，那是家的(de)味(wèi)道(dào)，母亲的(de)味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不能说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每个人的(de)身体(tǐ)状况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的(de)两三天不吃(chī)。

　　反而(ér)感觉(jué)身(shēn)体不舒(shū)适(shì)，如果是胃酸过多(duō)，适(shì)可(kě)而止。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆水过日(rì)子(zi)，有什么不好(hǎo)，不过现在时代不同了，人们(men)这不行，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)不好、中(zhōng)老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙(gài)利(lì)害(hài)、不能(néng)多吃对身体不(bù)好(hǎo)！

　　夏季即将到来，让人(rén)酸爽无比的(de)浆水面可是降(jiàng)暑开胃的一道(dào)美味！母亲(qīn)用芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很多同(tóng)村人不论(lùn)远近(jìn)，都来请教浆(jiāng)水(shuǐ)做法，因为初(chū)做浆水(shuǐ)的水要用别人做好现成(chéng)的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要原料就(jiù)是(shì)下过面的面汤，和新鲜的(de)芹菜(cài)，母(mǔ)亲有高血(xuè)压，她说喝这个浆(jiāng)水，能帮助降血压！不(bù)知道是不是真的有疗效？而且用浆水泼出来的面，能对(duì)便秘有明显效果(guǒ)！

　　 但是凡事有(yǒu)个度，浆水更换不(bù)及时，容(róng)易变质(zhì)，会导致肠胃腹(fù)泻！也不能长期食(shí)用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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